こんにちは。

アロハボートイベントスタッフです。

ブログの更新がだいぶご無沙汰してしまいました。

街はすっかりクリスマスの雰囲気ですね！！

クリスマスに向けて、プレゼントを用意したり、婚活パーティーに行ったり、仕事を早く終わらせてデートをするために今から調整していたり、、、

さまざまではないでしょうか？

今回は、お誕生日会の料理のなかで、クリスマスパーティーにも良さそうなフライドポテトのアレンジメニューをご紹介します。

フライドポテトwithワカモレ☆

フライドポテトにワカモレディップを添えてみました。

ワカモレと言えば、トルティーヤチップスにつけて食べるイメージがありますが、フライドポテトにつけて食べても美味しいです。

「塩味のポテトはもう飽きたな～」

「見た目でもう一つなにかプラスしたいな～」

というときにGood◎

フライドチキンやフルーツと一緒におしゃれに盛り付けるだけで、見た目も華やか。

このお誕生日会ではレバーパテ＆フランスパンも出したのですが、レバーを食べれない人は、ワカモレにディップして食べることができます。

みんなでワイワイしながら、「アレとコレ、一緒に食べても美味しいんじゃない！？」と、色んな料理の味を楽しめるのがパーティーならではだなと思い、幅をきかせました。

（唐揚げにつけた「チリソース」も、フライドポテトにディップして食べられます。それはまた別の回にご紹介しますね。）

ワカモレは、アボカドと市販のシーズニングを混ぜるだけなので、料理が出来ないひとでも簡単に作れます。

最後に粗びき胡椒を振ると、少しピリ辛になってお酒がさらにすすみます。

アンチョビバターのフライドポテト☆

このショット、ビールが飲みたくなりますね(笑)

写真担当Sさん、さすがです！

こちらは「アンチョビバター味のフライドポテト」！

バターをフライパンで溶かし、そこに細かく刻んだアンチョビを加えて少し加熱します。

そのソースをほくほくに揚がったフライドポテトに絡めるだけ！

絡めた後に味見をして、塩で味の調整をしてください。

アンチョビがアクセントになって、こちらはやみつきになります。

リピーター多し！

過去につくったフライドポテトの中でも、ダントツで人気の一品です。

ひと手間加えるだけで、いつもとはひと味違うパーティーメニューになるので、ぜひ試してみてください。

最後に、今回使用した食材たちを載せておきます。